Aix-en-Provence (140000 habitants)


Le Tholonet (2200 habitants)






c'est tout un art et beaucoup de temps.
L'arbre demande 5 à 6 ans avant de donner ses premiers fruits, 30 ans pour produire à plein rendement.
La floraison se situe entre avril et Juin, la cueillette s'étale d'octobre à Février selon les endroits.
La taille se déroule en Février-Mars,
elle donne lieu à de nombreux débats polémiques et compte plusieurs écoles sur la manière de tailler les branches de l'olivier.
Les fruits en murissant passent du vert au noir (il n'y a pas d'oliviers noirs et d'oliviers verts, tout est question du moment de cueillette).


Récolte des olives.


On souffle les feuilles en vidant les cagettes.


15 kg à bout de bras !




passage du gué devant les vestiges de l'aqueduc romain chargé jadis d'amener l'eau de Saint-Anthonin à Aix-en-Provence.






St Victoire : vue sur la croix de Provence.










Construit de 1946 à 1956 par Joseph Rigaud, d'une hauteur de 87,50 mètres,
le barrage de Bimont alimente en eau le Pays d'Aix et la ville d’Aix-en-Provence.




Cette belle balade n'a réuni que 10 randonneurs.


 

 
Il vaut mieux fortifier ses points forts que combler ses points faibles.
                                                                                  Bernard Werner